Som sommelier och vinskribent är rubrikens fråga en som ständigt dyker upp. Detta utdrag är sammanställt av oräkneliga e-mail som jag har fått genom åren. Olyckligtvis för författarna till dessa mejl är mina svar ofta bleka och svävande. Mycket av det vin jag ombeds ge råd om har dessvärre inte mycket dryckesglädje att erbjuda från början, eller något nämnvärt värde heller för den delen. Vilket ofta enbart är till besvikelse för dess ägare. Det är en nyttig läxa för alla de som har gömda och sparade flaskor undanstoppade; dopgåvor, rester från bröllopet eller andra påminnelser från andra stora ögonblick i livet.