Categories
Kultur Mat & Restauranger

Nordiska Museet: Socker – från medicin & lyx till vardagsvara & besvär

Lagom till helgen och Kanelbullens Dag öppnas en ny utställning på Nordiska Museet ute på Djurgården i Stockholm där man berättar hur vi svenskar blev sockerätare. För 150 år sedan hade många svenskar knappt smakat socker. Idag finner vi det i alltifrån mediciner till matprodukter. Inget annat livsmedel har en motsvarande utveckling i Sveriges historia. Men hur kommer det sig att vi blivit ett sockerälskande folk?