Categories
Vin & Sprit

Sommelierens 10 tips på nyårschampagne

Så här i årets elfte timme är det populärt att göra topplistor från året som gått. Jag tar mig friheten att tipsa om vinterns bästa nyårschampagne.

Categories
Mat & Restauranger Resor Vin & Sprit

Bo på riktigt slott i Champagne. Lättare sagt än gjort.

Visst tycker man att det borde finnas ett överflöd av vackra slott att bo på just i Champagne? Speciellt eftersom det finns en hel del Champagnegårdar vars huvudbyggnader är allt annat än modesta och allt som oftast ytterst slottsliknande. Trots att det finns många vingårdar med tillhörande slottliknande byggnad är det ytterst få du faktiskt kan bo på. Något jag fick erfara när jag och min man skulle köra ner genom Europa på en långweekend med vänner för att bo på slott och