Categories
Hälsa Mat & Restauranger

Tomatmat – svensk sommar med svenska tomater

Sverige blommar ut under detta halvår – både människor och växter. Sommaren är på antågande och dagarna blir längre. Vi plockar ut grillen, sätter oss på altanen och njuter av allehanda sommarmat. Nu är de svenskodlade frukterna och grönsakernas tid. Tomaternas högtid. Vi tipsar om goda tomater och får inspiration både från kocken Malin Söderström och smakexperten Mischa Billing.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Gastropizza och en italienare i glaset

Under året som gått har vi kunnat se att Ekstedt gör det, Lemke gör det, Dahlgren gör det. Vi pratar pizza, och alla älskar det. Här bjuder vi på två recept och vinet som passar bra till den trendiga premiumpizzan.

Categories
Mat & Restauranger

Veckans recept: Reko ekologisk örtkyckling – helstekt i ugn

Det har inte varit helt lätt att få tag på svensk ekologisk kyckling i Sverige. Med nylanserade Reko’s kycklingar blir det enklare. Har du smakat skillnaden?  Här bjuder vi på ett recept med eko-reko-kyckling så att du kan uppleva det själv.

Categories
Mat & Restauranger

Veckans recept: Gustav Trägårdhs rabarberdessert med hasselnötscrunch & vaniljgrädde

Vi kan börja med att säga att detta är en riktigt god efterrätt. En härlig mix av sött och syrligt, krispigt och fluffigt. Gustav Trägårdh har tagit fram några härliga recept varav denna nötcrunch med rabarber och vanilj är desserten. Lyx.se har provlagat och uppskattades av samtliga gäster!

Categories
Mat & Restauranger

Veckans recept: lax à la Pontus Frithiof, med öl, spetskål och kall sås

Nu är hösten här och när mörkret sänker sig träffas vi gärna över en måltid med god mat och dryck, helst med spraket från en öppen brasa i bakgrunden. Pontus Frithiof har tagit fram ett höstigt recept med lax, öl och trendig kål. Lyx.se lagade, smakade och gillade att få inspiration till nya smaker.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Picknick med spännande sommarsmaker

Säsongen för picknick i det gröna är här. Sommar, efterlängtad sol, grönt gräs, varma klippor, skön sandstrand, glada familjemedlemmar och kära vänner. Ta med en härlig picknickkorg med god mat och dryck tillsammans med en frisbee och brännbollskitet. Ut och njut!

Categories
Intervjuer Mat & Restauranger

Kokboksförfattaren Johanna Westman bjuder på sommarens godaste glassrecept

Sommartider är glasstider. En av de som försett svenska folket med glass så länge vi kan minnas är GB Glass. Eftersom gräddglass ligger henne varmt om hjärtat har kokboksförfattaren Johanna Westman inför sommarens alla glassfrossarstunder tagit fram några glassrecept med inspiration från den svenska naturen – skogen, ängarna och skärgården.

Categories
Events Kultur Mat & Restauranger

Lakritsfestivalen 2015 – Hummersoppa med lakrits och krispig fänkål

Inför Lakritsfestivalen 2015 har festivalkockarna Gunnar Frykfors och Douglas Spiik skapat en hel meny som förhöjs av lakrits som smaksättare. Här bjuder vi på receptet till förrätten: hummersoppa med lakrits och krispig fänkål.

Categories
Events Mat & Restauranger

Lakrits – smaksättaren som fått en egen festival

Lakritsfestivalen är världens största lakritsfest och går av stapeln nu till helgen, den 21-22 mars 2015 på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm. Inför festivalen har vi provat en hel meny som förhöjs av lakrits som smaksättare. Tuija Räsänen, initiativtagare till Lakritsfestivalen, samt Anette Jonsson, marknadsansvarig, berättar med passion om favoritkryddan i livet.

Categories
Events Kultur Mat & Restauranger

Lakritsfestivalen 2015 – Citrongravad torsk med lakritskryddade tillbehör

Inför Lakritsfestivalen 2015 har festivalkockarna Gunnar Frykfors och Douglas Spiik skapat en hel meny som förhöjs av lakrits som smaksättare. Här bjuder vi på receptet till huvudrätten:  citrongravad torsk med lakritskryddade tillbehör.

Categories
Mat & Restauranger

Inspiration för ditt julbord – Jonas Lagerström i samarbete med Zacapa

Har du planeringen klar för årets jullunch eller –middag? Är du säker? Lyx.se hade förmånen att få smaka på ett modernt julbord, skapat av Jonas Lagerström från Svenska Kocklandslaget, och inspirerad av smakerna i Zacapa, en av världens mest exklusiva romsorter, som vi berättade om tidigare i veckan.

Categories
Hälsa Mat & Restauranger Skönhet Sport Tävling

Hälsosam sommar – Circle of life

I inläggen “Circle of Life” skriver Jeanette regelbundet om nyheter och ger sina bästa tips inom ekologisk näringsrik kost, organisk naturlig skönhet, balanserad träning, hållbar hälsa och holistisk livsstil. 

Categories
Hälsa Mat & Restauranger Skönhet

Förbered dig inför beach 2014 – Circle of Life

I inläggen “Circle of Life” skriver Jeanette regelbundet om nyheter och ger sina bästa tips inom ekologisk näringsrik kost, organisk naturlig skönhet, balanserad träning, hållbar hälsa och holistisk livsstil. 

Categories
DIY Hälsa Mat & Restauranger Vin & Sprit

Ekologisk vegan-middag de luxe

Idag är 10% av svenska befolkningen vegetarianer – och ekologiska alternativ är populärare än någonsin. Likaså väljer fler och fler att äta gluten-, laktos- och sockerfria alternativ.
Lyx.se såg det som en spännande utmaning och beslutade att komponera och tillreda en hälsosam flerrätters vegan-middag.

Categories
Mat & Restauranger

Uppdatera din ostbricka och få ett godare glöggmingel

Om ett par veckor är det 1:a Advent; det första ljuset ska tändas, adventsstjärnan ska sättas upp och glögginbjudningarna börjar ramla in. December närmar sig med stormsteg och det är hög tid att börja förbereda det första julstöket.

Categories
Mat & Restauranger

Hälsan först – näringsrik juice maxar ditt välmående

Att juicetrenden har erövrat Sverige har väl ingen missat och det är kanske inte konstigt när det är både oemotståndligt gott och samtidigt ger så goda hälsoeffekter.