Categories
Lyx Presenterar Lyx Testar Mat & Restauranger

Odlad miljövänlig störkaviar från finska Savolax – Carelian Caviar

Man talar ofta om ‘rysk kaviar’ eller ‘iransk kaviar’, vilket enbart talar om fiskarens ursprung, inte arten. Låt oss ta oss bakom kulisserna på en av världens mest högt ansedda företag som jobbar med uppfödning och odling av kaviar – Carelian Caviar i östra Finland.