Inför Lakritsfestivalen 2015 har festivalkockarna Gunnar Frykfors och Douglas Spiik skapat en hel meny som förhöjs av lakrits som smaksättare. Här bjuder vi på receptet till förrätten: hummersoppa med lakrits och krispig fänkål.
Tag: meny
Lakritsfestivalen är världens största lakritsfest och går av stapeln nu till helgen, den 21-22 mars 2015 på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm. Inför festivalen har vi provat en hel meny som förhöjs av lakrits som smaksättare. Tuija Räsänen, initiativtagare till Lakritsfestivalen, samt Anette Jonsson, marknadsansvarig, berättar med passion om favoritkryddan i livet.
Valentine’s Day (aka Black Saturday) är i antågande. OM du inte har gjort en bordsreservation på din utvalda restaurang så kan det vara på sin plats att i stället fundera på den bästa utvägen – laga en romantisk middag hemma till din älskade istället.
Lyx.se fick äran att närvara vid Berns Asiatiska Chef’s Dinner 2014. Ett event där Sveriges kockelit gästspelar på Berns Asiatiska under 2 dagar för att tolka varsin förrätt, varmrätt och dessert på asiatiskt tema.