Categories
Mat & Restauranger

Sveriges bästa bageri finns i Stockholm!

I samband med att årets White Guide Café släpptes för några veckor sedan, delades det ut priser i guidens olika kategorier. Bageriet Green Rabbit var nominerat till och vann “årets bageri” tillsammans med några av Sveriges mest framstående bagerier: Bageri Petrus i Stockholm, St. Jakobs Stenugnsbageri i Lund och Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Mathias Dahlgren tolkar Prima Julsnaps 2014

PRIMA Julsnaps lanseras för 21:a gången och har blivit en tradition på de flesta julbord. Årets smak är inspirerad av den första julsnapsen som lanserades 1994 och var Rånäs Brännvin. Kryddmästare Jonas Odland har tillsammans med Mathias Dahlgren skapat en aromatisk julsnaps med inslag av cognac, dadlar och frisk citrus, som tillsammans förhöjer smakerna på julbordets rätter. Jens Odland kryddade tidigare även O.P. Andersson Klar.

Categories
Events Mat & Restauranger

Mathias Dahlgren öppnar food truck i Stockholm – och introducerar fler till livets goda

Under första veckan i september kan Stockholmare få smaka på street food á la Mathias Dahlgren. Stjärnkocken kliver ut från sin fine dining-restaurang på Blasieholmen för att under en vecka servera vad han kallar för soul food i en traditionell amerikansk food truck. Food trucken står parkerad på Skeppsbrokajen nedanför Slottet, där lunchen kommer att kosta 125 kronor.

Categories
Events Lyx Presenterar Mat & Restauranger

Tommy Myllymäki är Europamästare i matlagning – Sverige jublar

Grattis Tommy Myllymäki, säger Lyx.se! Som nybliven Europamästare i matlagning och guldmedaljör i Bocuse d’Or Europe laddar nu Tommy Myllymäki om för att ta guld i världens mest prestigefulla kocktävling som går av stapeln i franska Lyon i januari 2015. Lyx.se var på plats när Myllymäki och hans team tillagade de vinnande rätterna ute på GastroNord-mässan under torsdagen.

Categories
Events Kultur Mat & Restauranger

Bocuse d’Or – världens mest prestigefulla kocktävling

Under ett trevligt mingel på evenemangstäta Taverna Brillo vid Stureplan fick Lyx.se tillfälle att möta den svenska kockrepresentaten i årets Bocuse d’Or Europe. Tommy Myllymäki berättade om anrättningarna och råvarorna som han tror ska vinna honom, och Sverige, ett pris i den prestigefulla kocktävlingen.

Categories
Kultur Mat & Restauranger Resor

Årets Guide Michelin stjärnor släppta – 2015 får Norden en egen röd bok!

Guide Michelin är den mest ansedda restaurangguiden i världen. För många är ett omnämnande skillnaden på om det är värt att kämpa eller inte. Äntligen meddelas att en speciell guide för de nordiska länderna kommer att ges ut år 2015. Det ser vi på Lyx.se fram emot. Men än så länge är det 2014 och Årets stjärnor gick till….

Categories
Inredning Lyxigt boende Mat & Restauranger Resor

Grand Hôtels nya Veranda tar smörgåsbordet till finrummen

Grand Hôtel Stockholm har sedan 1874 varit en del av centrala Stockholms stadsbild och Lyx.se hoppas innerligt att det så alltid kommer att förbli. Här finns den klassiskt svenska Verandan med sitt uppskattade smörgåsbord, Mathias Dahlgrens Guide Michelin-restaurang och den sköna Cadierbaren.

I år är det 100 år sedan de första sommarverandorna byggdes på Grand Hôtel i Stockholm. Från och med den 26 augusti öppnar Verandan på nytt. Verandarestaurangen har både fått ett exklusivt, internationellt utseende och ett nytt toppmodernt kök på 325 kvm.