Categories
Kultur Mat & Restauranger

Stockholms Matmarknad – tillbaka till ursprunget

I december smygöppnade man och nu har Stockholms läns landshövding officiellt klippt invigningsbandet till Stockholms Matmarknad. Stockholmarna har därmed fått tillgång till närproducerade råvaror på ett sätt som länge varit omöjligt. Nu går vi tillbaka till ursprunget och matglada Stockholmare kan hitta både ursprungsmärkta råvaror och närfiskat över disk direkt från bonden, odlaren eller fiskaren.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Farmers Market mitt på Stureplan – Brillo lyfter fram Sveriges bästa råvaror

Sveriges nio klimatzoner skapar en unik mångfald av råvaror med skiftande karaktär och smak. Det ger en rad olika förutsättningar för den vilda floran och faunan samt för det odlade landskapet och ger oss råvaror med olika karaktär under året. Lyx.se uppskattar det lokalproducerade och tittar gärna in på Taverna Brillo, och restaurangens egen “Farmers Market”, för att smaka på det bästa som Sverige har att erbjuda under konceptet “7 årstider – 9 regioner”.