Categories
Mat & Restauranger

Smör – stjärnkockarnas hemligheter och nya revolutionerande produkter

Lagom till att Sverige ska utse nästa kock att representera oss i världens mest prestigefulla kocktävling, Bocuse d’Or 2016, träffar vi en av de fyra kandidaterna under lanseringen av den nya kockserien från Arla för att laga mat och prata om uppladdningen. En passande tillfälle att prata smörrevolution.

Categories
Mat & Restauranger

Bocuse d’Or 2015 – Ska Tommy Myllymäki laga världens godaste mat?

Forskare och vetenskapsmän har sitt Nobelpris, filmmakare och skådespelare har sin Oscars och stjärnkockarna har Bocuse d’Or. För en kock är det den ultimata belöningen – ett erkännande för en exceptionell talang. Snart går världsmästerskapet i matlagning av stapeln då det är dags för Tommy Myllymäki att visa vad han går för under Bocuse d’Or 2015, även kallat kock-VM, i Lyon i Frankrike.

Categories
Events Lyx Presenterar Mat & Restauranger

Tommy Myllymäki är Europamästare i matlagning – Sverige jublar

Grattis Tommy Myllymäki, säger Lyx.se! Som nybliven Europamästare i matlagning och guldmedaljör i Bocuse d’Or Europe laddar nu Tommy Myllymäki om för att ta guld i världens mest prestigefulla kocktävling som går av stapeln i franska Lyon i januari 2015. Lyx.se var på plats när Myllymäki och hans team tillagade de vinnande rätterna ute på GastroNord-mässan under torsdagen.

Categories
Events Kultur Mat & Restauranger

Bocuse d’Or – världens mest prestigefulla kocktävling

Under ett trevligt mingel på evenemangstäta Taverna Brillo vid Stureplan fick Lyx.se tillfälle att möta den svenska kockrepresentaten i årets Bocuse d’Or Europe. Tommy Myllymäki berättade om anrättningarna och råvarorna som han tror ska vinna honom, och Sverige, ett pris i den prestigefulla kocktävlingen.