Restaurang Monrads i Djursholm – familjär vardagslyx för dagens alla måltider
Restaurang Monrads är ett uppskattat vattenhål i Djursholm och verkar vara fullt jämt. Men så har också Monrads öppet från morgon till kväll – frukost, lunch och middag. Fisk- och skaldjur av bästa kvalitet, men också dagens rätt, catering till hemmafesten, bra barstämning vid fredagsdrinken, härliga cocktails, take-away av bästa klass och nu också juicebar. Vad skulle Djursholmsborna göra utan sitt Monrads?
Odlad miljövänlig störkaviar från finska Savolax – Carelian Caviar
Man talar ofta om 'rysk kaviar' eller 'iransk kaviar', vilket enbart talar om fiskarens ursprung, inte arten. Låt oss ta oss bakom kulisserna på en av världens mest högt ansedda företag som jobbar med uppfödning och odling av kaviar - Carelian Caviar i östra Finland.
Snart premiär: hummern – havets svarta guld
De är urtidsdjur som hängt med sedan dinosauriernas tid (en 300 miljoner år, eller så). På natten kryper de fram ur sina hålor för att äta musslor, borstmask - eller om inget annat bjuds - fiskkadaver. Det är hummern vi