Categories
Vin & Sprit

Sommarens champagner enligt sommeliern

Champagnens storhetstid är utan tvekan sommaren. Försäljningen toppas. Alla vinälskare fokuserar på bubblet. Företagsfester, familjesammankomster, gå-bort-presenter, examenstider, midsommar… Nedan tipsar vår sommelier Björnstierne Antonson aka #thechampagnesommelier om bästa non-vintage-alternativen bland sommarens champagner.

Categories
Vin & Sprit

Charles Heidsieck på Bobergs matsalar

Sverige har seglat upp som den tionde största exportmarknaden för champagne. Detta uppmärksammas av producenternas och det är inte ovanligt att chefsvinmakarna från de mest prestigefulla husen kommer till Stockholm. Nyligen träffade vi Cyril Brun från Champagne Charles Heidsieck på Bobergs Matsalar i Stockholm.

Categories
Vin & Sprit

Will You be my Valentine? – Björnstiernes tips på roséchampagne

Valentines Day är på intågande. Tänker du på nära & kära? Fått tag på ett bord? Eller middag hemma? Vad skall du bjuda på? Hunnit med att inhandla bubblet? Varför inte fira Valentinsdagen med en flaska rosébubbel?!

Categories
Lyx Presenterar Vin & Sprit

The Champagne Oscars 2014 – eller bästa bubblet till nyår?

Så här i årets elfte timme är det populärt att göra topplistor från året som gått. Jag tar mig friheten att tipsa som de bästa bubblorna just nu, inför årets slut: The Champagne Oscars 2014 – eller bästa bubblet till nyår?