Categories
Vin & Sprit

Den Stora Smakresan fortsätter – Mariestads Schwarzbier

Årets Kock-vinnarna Filip Fastén, Thomas Sjögren och Jimmi Eriksson har tillsammans med Mariestads bryggmästare Richard Bengtsson tagit fram nya smaker och öl åt Mariestads på nya säsongens Den Stora Smakresan.

Categories
Vin & Sprit

Riesling, mon amour … 2015 Schloss Johannisberg

Vad är lockelsen med Riesling? I en tid då många konsumenter lockas av viner där ekfatskaraktär, hög alkohol, tropisk frukt och mild syra uppskattas så känns Riesling ungefär som en balettdansös bredvid en sumobrottare.

Categories
Vin & Sprit

Lansering av en ny årgång – 2004 ‘Cuvée « S » de Salon’

Att få lansera en ny årgång av Champagne Salon är alltid en stor händelse. Den blott 39e årgången är även den andra på tjugohundratalet. Klassisk Salon med en lång och mycket komplex smak som kommer att belöna lagring men som redan i år bjuder upp till dans!

Categories
Vin & Sprit

Sommarens champagner enligt sommeliern

Champagnens storhetstid är utan tvekan sommaren. Försäljningen toppas. Alla vinälskare fokuserar på bubblet. Företagsfester, familjesammankomster, gå-bort-presenter, examenstider, midsommar… Nedan tipsar vår sommelier Björnstierne Antonson aka #thechampagnesommelier om bästa non-vintage-alternativen bland sommarens champagner.

Categories
Vin & Sprit

Nu lanseras Veuve Clicquot Vintage 2008

Nu lanseras Veuve Clicquot Vintage 2008, den 66e vintageutgåvan, framtagen av husets källarmästare Dominique Demarville. Vintage 2008 är komplex på ett diskret och modernt sätt med en kombination av kraft, fräschör och finess. Veuve Clicquot Vintage 2008 finns i Systembolagets sortiment från den 3 juni.

Categories
Vin & Sprit

Charles Heidsieck på Bobergs matsalar

Sverige har seglat upp som den tionde största exportmarknaden för champagne. Detta uppmärksammas av producenternas och det är inte ovanligt att chefsvinmakarna från de mest prestigefulla husen kommer till Stockholm. Nyligen träffade vi Cyril Brun från Champagne Charles Heidsieck på Bobergs Matsalar i Stockholm.

Categories
Vin & Sprit

Bubbles on Wheels – Världspremiär för The Champagne Truck by Björnstierne

Sommelier och vinskribent Björnstierne Antonson lanserar ett nytt koncept på den svenska marknaden – The Champagne Truck by Björnstierne – med andra ord bubbles on wheels. Mässor, festivaler, företagsarrangemang kommer att vara plattformen för denna champagnenyhet, men det fungerar också alldeles utmärkt att hyra in denna speciella truck till privata fester.

Categories
Vin & Sprit

Will You be my Valentine? – Björnstiernes tips på roséchampagne

Valentines Day är på intågande. Tänker du på nära & kära? Fått tag på ett bord? Eller middag hemma? Vad skall du bjuda på? Hunnit med att inhandla bubblet? Varför inte fira Valentinsdagen med en flaska rosébubbel?!

Categories
Lyxigt boende Vin & Sprit

2016 börjar med The Winery Hotel & dess viner

Man får påminna sig om att man faktiskt befinner sig på hotell när man kliver in i lobbyn på The Winery Hotel. Vi möts av ren skandinavisk arkitektur och design med ståltankar och vintunnor som backdrop i den enorma salen som är lobbyn. Vinet står i centrum för konceptet och det är än mer tydligt när vinbaren är dubbelt så stor som receptionsdisken. Här får vi oss ett smakprov.

Categories
Vin & Sprit

Nya årgångar – Taittinger ‘Comtes de Champagne’

Champagne Taittinger lanserar ny årgång i och med 2006 av sin prestigecuvée Comtes de Champagne. Den verkliga stjärnan är Comtes de Champagne, en mönsterblanc de blancs från Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil & Chouilly. Champagnen är områdets bästa i sin sötyppiga, mjuka, exotiska och krämiga stil.

Categories
Vin & Sprit

Världsunik Champagneprovning med Boërl & Kroff

En kväll i slutet på september arrangerade Richard Juhlin Champagne Club en unik provning av världens dyraste champagne Boërl & Kroff i närvaro av champagnehusets grundare Patrick Sabaté samt champagnegurun Richard Juhlin.

Categories
Vin & Sprit

Bouchard Père et Fils – en stor del av Bourgognes själ

I nästan tre århundraden har Bouchard Père et Fils producerat Bourgognevin vid slottet i Beaune i Frankrike och dess omgivningar med vinrankor i frodig jord i Côte d’Or. Vi svenskar har druckit deras viner alltsedan Systembolaget tog in Bouchard Père et Fils vin som ett av de första när man öppnade för 60 år sedan.

Categories
Lyx Presenterar Mat & Restauranger Trender Vin & Sprit

Godaste bubblorna och andra sommardrycker

Säsongen för grillmiddagar och njutbara sammankomster står för dörren. Lyx.se tipsar om några goda sommardrycker att bjuda gästerna på – både med och utan alkohol. Vi slår ett slag för det småskaliga, det hantverksmässiga och för dem som bidrar till en bättre värld.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Champagnetorn – för en spektakulär servering

Ett spektakulärt sätt att servera champagne är att bygga ett champagnetorn. 514 glas, 80 kilo tungt och 92 flaskor champagne. Nyligen delade DN ut årets Gulddrakar och inledde galan med ett champagnetorn signerat Björnstierne Antonsson och Erik Videgård.

Categories
Events Kändisar Mode Vin & Sprit

Elle-galan 2015 bjuder på årets mesta mode & Champagne från Castelnau

Snart är det dax för årets modefest – ELLE-galan 2015! Ett av de mest prestigefyllda priserna som årligen delas ut på galan är Årets Designer. Galan, den 18:e i raden, äger rum på Grand Hôtel i Stockholm och bjuder i år på Champagne från Castelnau. Årets konferencier är Josephine Bornebusch som återigen sätter ytterligare stjärnglans på en redan stjärnspäckad modefest.

Categories
Vin & Sprit

Zacapa – världens bästa rom från Guatemala

Nyårsafton är en perfekt kväll att unna sig det lilla extra. Våga växla upp och pendla mellan champagne och smakfulla nyårscocktails baserade på lyxiga Ron Zacapa 23. Björnstierne berättar hur han upplever Zacapas olika romsorter och vi bjuder även på några goda drinkrecept signerade proffsbartenders. Vill du åt Zacapas Limitada från i år så är det hög tid att slå till – de finns bara i ett fåtal på svenska marknaden.

Categories
Lyx Presenterar Vin & Sprit

Julklappar till livsnjutaren – vin

Julen står för dörren och njutning hör storhelgerna till. Vår sommelier Björnstierne Antonson tipsar om julklappar till livsnjutaren – prylarna som vinentusiasten inte bör vara utan. Med dessa kommer njutningen att förstärkas.

Categories
Musik Vin & Sprit

Höstmys med Björnstierne

Lyx.se`s vinskribent Björnstierne Antonson delar med sig av den ultimata kuren mot höstdepp. Följ med på en njutningsfull resa, fylld med allehanda sensationer, vilka försiktigt kittlar dina sinnen för att få fram ett värmande leende.