Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Chancellor

I samarbete med den välrenommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs i regi av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan lär vi oss att göra whiskydrinken Chancellor.

Categories
Vin & Sprit

Vinskola med Gaston – food pairing och syra

I samarbete med den exklusiva vinhandlaren Gaston Vin, som drivs i regi av stjärnkrögare Björn Frantzén och bland annat har två vinbarer i Stockholm, presenterar Lyx.se en grundläggande vinskola Idag tittar vi på food pairing och syra.

Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Dirty South

I samarbete med den välrenommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs i regi av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan lär vi oss från kanadensaren Kaitlin Wilkes att göra en Dirty South.

Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Storm Queen

I samarbete med den välrenommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs i regi av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan lär vi oss att göra en Storm Queen, vilken är inspirerad utav den bermudianska cocktailen Dark ‘n’ Stormy.

Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Maria Guadalupe

I samarbete med den välrenommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan är det den tequilabaserade klassikern  Maria Guadalupe som är på tapeten. Det var restaurangägarna Maria Guadalupe Nuño de Sanchez och Jose Edmundo som på 1920-talet uppfann drinken. Jose satt en kväll och drack tequila medan han åt bitter blodapelsin med salt och chili. Hans vän kom förbi lite senare på kvällen och bad om något liknande. Maria slängde ihop ingredienserna på bordet till en drink, resten är historia som det heter.
Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Twopenny 

I samarbete med den välrenommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan demonstrerar kanadensaren, tillika Londonfantasten, Kaitlin Wilkes en twist på en klassisk cocktail som har fått sitt namn från vad tunnelbanan kallades i London förr i tiden – Twopenny.

Categories
Vin & Sprit

Mariestads Rökig Kustlager

Mariestads bryggeri är inne på en resa som de kallar ‘Den Stora Smakresan’. Ölen har tagits fram under inspirationsresor för bryggeriets bryggmästare Richard Bengtsson. Till sin hjälp för att få inspiration har han samarbetat med kocken Björn Frantzén. Årets resa gick ombord på Ostindiefararen Götheborg. 

Categories
Vin & Sprit

Vinskola med Gaston Vin – Det berättar vinets färg

I samarbete med den exklusiva vinhandlaren Gaston Vin, som drivs i regi av stjärnkrögare Björn Frantzén och bland annat har två vinbarer i Stockholm, presenterar Lyx.se en grundläggande vinskola – full med tips inför nästa provning. Idag lär vi oss mer om vinets färg.

Categories
Vin & Sprit

Corner Club presenterar – Dempsey

I samarbete med den renommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Den här veckan bjuder Corner Clubs award winning barchef, Oskar Johansson, på en demonstration av cocktailen Dempsey.

Categories
Lyx Presenterar

Corner Club presenterar – 8-ball

I samarbete med den renommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Denna vecka blir det 8-ball.
Categories
Lyx Presenterar

Corner Club presenterar ny Sour Cocktail – Naked and Famous

I samarbete med renommerade cocktailbaren Corner Club, som drivs av stjärnkrögare Björn Frantzén, presenterar Lyx.se regelbundet nya, spännande drinkrecept att imponera med på hemmafesten. Denna vecka har man tagit fram en ny sour cocktail som har fått namnet ‘Naked and Famous’.
Categories
Kändisar Mat & Restauranger

Stjärnkrögare Björn Frantzén till NK i Stockholm

I slutet av mars öppnar NK Stockholm ett nytt restaurangutbud på plan 4, allt i Björn Frantzéns regi. Med Frantzén som ny restauratör på NK tas matutbudet till en ny nivå och ambitionen är att varuhuset ska bli en självklar matdestination i Stockholm.

Categories
Design DIY Lyx Presenterar Mat & Restauranger Vin & Sprit

10 gåvor till matälskare – Lyx tipsar

Kanske ska du på bröllop snart eller fira någon som fyller jämt? Sensommaren brukar vara fylld med trevliga fester och middagar. Lyx.se tipsar om presenter som uppskattas av matälskare och kockar, till vardags eller till fest, proffs som glad amatör.

Categories
Kultur Mat & Restauranger

Frantzen – 2-stjärniga Michelinkrogen vill ge gästen full insyn

Listad som nummer 23 i ”The World’s 50 best restaurants” kan man förstå att Frantzén är exklusivt på alla fronter. Inte alla har möjlighet att besöka restaurangen i Gamla Stan i Stockholm, men ta en titt på filmen så får du åtminstone uppleva konsten i matlagningen med ögat. Nyrenoverade Frantzen ger gästerna mer inblick i köket.

Categories
Mat & Restauranger

Chef’s table – hemtrevligt eller bara för de invigda?

Vill du känna pulsen i köket? Se hur det nästan brister? Snickesnacka lite med kockarna? Höra smattrandet av bongmaskinen som aldrig slutar? Få en riktigt osminkad kökssittning med sann realism? Då kanske du borde kolla in Chef’s Table, eller köksbordet som det kallas på hemtama Pubologi i Gamla Stan.