Lagom till att Sverige ska utse nästa kock att representera oss i världens mest prestigefulla kocktävling, Bocuse d’Or 2016, träffar vi en av de fyra kandidaterna under lanseringen av den nya kockserien från Arla för att laga mat och prata om uppladdningen. En passande tillfälle att prata smörrevolution.
Så här på glassens dag 24 mars 2015 vill vi passa på att lyfta fram småskaliga samt ekologiska glassproducenter och Lyx.se har smakat på en rad goda glassar från hela landet inför säsongen.
Äntligen sveper värmen in över landet – den härliga förväntansfulla tiden är här. Efter den mörka, och ofta långa, vintern längtar vi Skandinaver ut i solen, vi låter altandörren stå på vid gavel och vi släpper in vårvindarna och fågelkvittret genom alla fönster. Fikastundernas högtid ute i friska luften är här och istället för glutenfylld bulle med svart koffeinfyllt kaffe vill Lyx.se inspirera till ekologisk fika, med alternativa hälsosamma godsaker och drycker.
Semla, fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg – den gräddiga bakelsen är nog en av Sveriges mest älskade bakverk. Om vilken annan bakelse tävlas det så mycket som semlan kring vem som gör den godaste i stada?