VM-kocken Tommy Myllymäki öppnar toppkrog på Djurgården
Restaurangkoncernen Svenska Brasserier och Tommy Myllymäki, en av världens bästa kockar, öppnar en ny restaurang vid Biskopsudden på Kungliga Djurgården i Stockholm. Ambitionen är att restaurangen ska bli en destination i sig själv och strategin är uttalad – att ge Tommy Myllymäki alla de förutsättningar som krävs för att skapa en restaurang av absolut högsta klass.
Corner Club Presenterar: grenadin – gör egen sockerlag till hemmabaren
Kalf & Hansen – far och son serverar nordisk ekologisk snabbmat
Av en tillfällighet slank jag och en kollega in på Kalf & Hansen i Mariatorgets ena hörn för att köpa oss en bit mat mellan möten. Till vår förtjusning stod ägarparet, far och son, bakom disken och lagade ihop allehanda rätter - smakrik ekologiskt snabbmat. Ett gott tips för Stockholmare.
Fars dag – 5 lyxiga presenttips
Nu är det snart dags för Fars Dag, här är tipsen som får din pappa extra lyxig. Fem snabba tips för en lyckad Fars Dag.
Stureplans uteliv förgylls med restaurangen Hillenberg – för vuxna
Stureplansgruppens senaste tillskott heter Hillenberg. Restaurangen är ett ställe som krögarna själva vill hänga på med sina vänner och som har fokuserat på att skapa en klassisk meny och en atmosfär som passar vuxna.
Veckans recept: Reko ekologisk örtkyckling – helstekt i ugn
Det har inte varit helt lätt att få tag på svensk ekologisk kyckling i Sverige. Med nylanserade Reko’s kycklingar blir det enklare. Har du smakat skillnaden? Här bjuder vi på ett recept med eko-reko-kyckling så att du kan uppleva det själv.
Det bästa av Aruba
Veckans recept: Gustav Trägårdhs rabarberdessert med hasselnötscrunch & vaniljgrädde
Vi kan börja med att säga att detta är en riktigt god efterrätt. En härlig mix av sött och syrligt, krispigt och fluffigt. Gustav Trägårdh har tagit fram några härliga recept varav denna nötcrunch med rabarber och vanilj är desserten. Lyx.se har provlagat och uppskattades av samtliga gäster!
Le Rouge – röd favorit får ny krögare som drömmer om såsvagnar
Restaurang Le Rouge nyöppnar med ny ägare i form av Bockholmengruppen som även driver populära Nybrogatan 38 och Nytorget 6. Lyckligtvis hänger de tunga, röda sammetsdraperierna kvar och Pariskänslan är intakt, men med nytt matkoncept har mycket trots allt förändrats.
Veckans recept: lax à la Pontus Frithiof, med öl, spetskål och kall sås
Nu är hösten här och när mörkret sänker sig träffas vi gärna över en måltid med god mat och dryck, helst med spraket från en öppen brasa i bakgrunden. Pontus Frithiof har tagit fram ett höstigt recept med lax, öl och trendig kål. Lyx.se lagade, smakade och gillade att få inspiration till nya smaker.
Mall of Scandinavia – snart öppnar Nordens största shoppinggalleria
Snart kan du shoppa i Skandinaviens största shoppingcentrum. Den 12 november öppnar Mall of Scandinavia i Arenastaden i Solna utanför Stockholm. Med sina 230 butiker och flera olika restauranger fördelade på 100 000 kvadratmeter sätter Mall of Scandinavia en ny standard för köpcentrum och vi ser fram emot att shoppa, äta och hänga i den nya mötesplatsen.
Entertain U – hotellkedjan Four Seasons lär sina gäster om konsten att underhålla
Under hösten lanserar ultralyxhotellkedjan Four Seasons ett kombinerat underhållnings- och utbildningsprogram för sina gäster som berikar deras vistelse. Entertain U(niversity) innebär inte bara festligheter utan även en möjlighet att samla kunskap om
Bar Anglais vid Stureplan nyöppnar – back to the 60’s
Elegant, mysigt och inbjudande är känslan när man kliver in i den nyrenoverade baren på Hotell Anglais vid Humlegården i Stockholm. Den populära hotellbaren och även lobbyn har fått sig en make-over med lyxiga materialval och mustiga färger där moderna former blandas med sextiotal.
Noma – världens bästa restaurang återuppstår i stadsodling
Det har under ett tag höjts förvånande ögonbryn kring att den danska stjärnrestaurangen Noma ska stänga. Nu får vi reda på att René Redzepi låter Noma återuppstå i ny form i en lagerlokal med egen stadsodling mitt i Köpenhamn.
Veckans vardagslyx: Fikabox – moderna snacks i brevlådan
Glada blir vi när vi upptäcker nya smarta tjänster som förenklar vardagen och sätter guldkant på den. Fikastunden är populär bland oss nordbor och Fikabox adderar en ny dimension genom att leverera snacks hem eller till kontoret, med innehåll som anpassas efter dina önskemål och behov. Lyx.se pratade snacks med grundare Amrit Singh.
Smör – stjärnkockarnas hemligheter och nya revolutionerande produkter
Lagom till att Sverige ska utse nästa kock att representera oss i världens mest prestigefulla kocktävling, Bocuse d’Or 2016, träffar vi en av de fyra kandidaterna under lanseringen av den nya kockserien från Arla för att laga mat och prata om uppladdningen. En passande tillfälle att prata smörrevolution.
Veckans vardagslyx – Godisträdet
Sensommaren bjuder på både kräftskivor, barnkalas och kickoffer. Vi börjar så sakteligen komma in i vardagliga rutiner, men passar på att festa till det till helgen. Planerar man för dop, möhippa, tjejmiddag eller andra festligheter vill man gärna hitta detaljer som förhöjer stämningen och sätter pricken över i. En sådan detalj är
Från bean to bar – lyxig choklad värd att satsa på
En stark trend inom mat de senaste åren är att man är noga med att veta var råvaran kommer ifrån och hur den har behandlats på vägen till din mun. Mer och mer uppskattar vi ren mat med rik smak och hög kvalitet. Ett exempel är kakaobönan och vägen till lyxig choklad, men det är skillnad på choklad och choklad. Vi slår ett slag för hantverksmässigt tillverkad choklad som följer ”bean-to-bar-konceptet” där smakupplevelsen är lika viktig som miljön och människors livsvillkor.