Louis Vuitton har haft resandet i blodet sedan det franska lyxvarumärket började tillverka dyra och välgjorda trunkar 1854. Vuittons senaste reklamfilm med modellen Arizona Muse  heter "l'invitation au voyage" (inbjudan till resandet) och lånar sitt namn från ett berömt poem av Charles Baudelaire."Poeten drömmer om en resa till ett land där allt är ordning och skönhet, lyx, lugn och njutning... "Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté". Idag reser vi inte längre som man gjorde på Baudelaires tid. Våra alltmer flexibla och

Av alla maträtter och råvaror som kan serveras på en lyxmiddag är kaviar den dyraste och mest exklusiva. Med kaviar menar jag såklart störrom, och inte den bleka blandning av sockersaltad torsk- och sejrom och potatismjöl med rökig smak som säljs i tub i svenska livsmedelsbutiker. I Frankrike är kaviar så starkt associerad med borgerlighetens frosserier i gamla tider att den fått en aura av skandal omkring sig. Jag minns första gången jag fick smaka ett sked belugakaviar, och den närmast religiösa ritualen kring serveringen.

Under tre dagar ska 397 utrop ha bytt ägare, till ett uppskattat värde av cirka två miljoner kronor. Första dagen ägnades åt vita viner, med eller utan bubblor. Andra dagen auktionerades enbart röda från Bordeaux, från prestigiösa hus som Château Latour, Lafite, Mouton Rothschild eller Cheval Blanc, för att nämna några. Onsdag 21 november är auktionens sista dag. Bourgogne står för största delen av utbudet, tillsammans med några läckra flaskor från södra Frankrike, Italien, Spanien och nya världen, och även exklusiva starkviner och destillat. Spännande årgångar och kuriositeter finns att lägga bud på. Vissa flaskor

Det finns få produkter som har ett så begränsat odlingsområde, som framställs på så traditionella metoder och som har en så fascinerande historia som vaniljen från Tahiti. Den dyrbara frukten har blivit ett måste hos världskända kockar som Guy Savoy eller Joel Robuchon där den används inte bara i desserter och bakning utan som krydda i många oväntade kombinationer. Vaniljväxten är en flerårig ört i orkidéfamiljen. Den har gulgröna blommor som sitter i klasar. Frukterna kallas vaniljstång och är en 20-30 centimeter lång kapsel som innehåller ett stort antal svarta små frön. När vaniljstången kokas sönderdelas sockret i frukten och det bildas

Idén till Mutewatch föddes 2007 i samband med en entreprenörstävling. Mai-Li Hammargren, då student på Handelshögskolan, ville hitta ett smidigt sätt att vakna på morgonen utan att störa sin pojkvän. Hon kom på grundidén av det som skulle bli Mutewatch, ett digitalt armbandsur med funktioner som man hittills hittade på mobiltelefon som till exempel ett vibrerande larm. Mai-Li hittade snart två partners. Hennes egen bror Gustav skulle sköta den administrativa sidan medan Oscar Ritzén Praglowski från KTH skulle ta hand om den tekniska utvecklingen. Prototyper togs fram och

För några veckor sedan blev jag bjuden av min gode vän Edward Blom på Stockholms Öl & Whiskymässa 2012. Edward hade suttit i juryn som belönade årets bästa öl och visste därmed precis vilka flaskor och vilka bryggare vi skulle bekanta oss med. Efter ett par timmars intensiv botanisering hamnade vi vid Galateas monter där vi träffade den sympatiske Jörgen Derantz, distriktsansvarig för Stockholm och Uppland. Galatea har massor av intressanta produkter och vi provade bland annat de läckra ”#1 Enbär” och ”#2 Pors” från mikrobryggeriet Sankt Erik i sammarbete med