Att laga mat ute en vacker dag i ett soligt Sverige kan vara smått oslagbart. Lägg därtill att du befinner dig på en mjukt böljande varm klipphäll med utsikt över havet och runt dig har du ett gäng glada vänner som njuter av tillvaron och skön semesterkänsla. Allt som oftast plockar vi fram grillen när vi lagar mat ute, men varför inte som ombyte laga en paella till gänget – den spanska nationalrätten vars ingredienser kan varieras efter tycke och smak.

Skärgården längs Sveriges östkust är världens näst största sett till antal öar, och kanske världens största sett till rikedom. Stockholms Skärgård, med sina 30 000 öar, har smultronställen för alla att finna, vare sig du är ute efter att campa på en öde ö eller festa loss på nattklubb med havets vindar slitande i håret. Jag testar gärna något mitt emellan och lite av varje under sommarens sköna månader.

Säger man snabbmat så tänker de flesta på en hamburgerkedja eller den lokala korvmojjen. Det vill Spis och Deli ändra på. Kanske inte att maten skall vara mindre lättillgänglig, men att den ska vara nyttig och god samtidigt. Konceptet innebär en förändring i folks vardag där ambitionen är att få varje person att må bra med hjälp att rätt mat. Lyx.se hälsade på i butiken som öppnat på Lilla Torg i Halmstad.