Categories
Vin & Sprit

Besök hos Champagne Alfred Gratien i Epernay

Några dagar efter årets skörd i Champagne åkte jag för att träffa Nicolas Jaeger, tredje generationen vinmakare på Champagne Alfred Gratien i Epernay.

Categories
Vin & Sprit

Den Stora Smakresan fortsätter – Mariestads Schwarzbier

Årets Kock-vinnarna Filip Fastén, Thomas Sjögren och Jimmi Eriksson har tillsammans med Mariestads bryggmästare Richard Bengtsson tagit fram nya smaker och öl åt Mariestads på nya säsongens Den Stora Smakresan.

Categories
Vin & Sprit

Riesling, mon amour … 2015 Schloss Johannisberg

Vad är lockelsen med Riesling? I en tid då många konsumenter lockas av viner där ekfatskaraktär, hög alkohol, tropisk frukt och mild syra uppskattas så känns Riesling ungefär som en balettdansös bredvid en sumobrottare.

Categories
Resor Vin & Sprit

The Bellini @ Harry’s bar

The Champagne Sommelier reste till Venedig och en av världens mest kända cocktailbarer för att beställa en riktig klassiker – Bellini @ Harry’s bar.

Categories
Vin & Sprit

Lansering av en ny årgång – 2004 ‘Cuvée « S » de Salon’

Att få lansera en ny årgång av Champagne Salon är alltid en stor händelse. Den blott 39e årgången är även den andra på tjugohundratalet. Klassisk Salon med en lång och mycket komplex smak som kommer att belöna lagring men som redan i år bjuder upp till dans!

Categories
Vin & Sprit

Sommarens champagner enligt sommeliern

Champagnens storhetstid är utan tvekan sommaren. Försäljningen toppas. Alla vinälskare fokuserar på bubblet. Företagsfester, familjesammankomster, gå-bort-presenter, examenstider, midsommar… Nedan tipsar vår sommelier Björnstierne Antonson aka #thechampagnesommelier om bästa non-vintage-alternativen bland sommarens champagner.

Categories
Mat & Restauranger Vin & Sprit

Ölresan fortsätter – Mariestads Ostindien Strong Ale

Bryggmästaren Richard Bengtsson tar med oss på ytterligare en ölresa. Mariestads Strong Ale, den fjärde brygden som är ett resultat av bryggmästare Richard Bengtssons och kocken Björn Franzéns smakresor, är inspirerad av Ostindiefararen Götheborgs långa seglatser till Ostindien.

Categories
Vin & Sprit

Amour de Deutz 2002 Methusalem i specialdesignad silverbox – Champagnenytt på Systembolaget

Måndagen den 13 juni kl 10:00 lanseras en helt fantastisk flaska champagne på Systembolaget – Amour de Deutz 2002 Methusalem (6000 ml). 

Categories
Vin & Sprit

Nu lanseras Veuve Clicquot Vintage 2008

Nu lanseras Veuve Clicquot Vintage 2008, den 66e vintageutgåvan, framtagen av husets källarmästare Dominique Demarville. Vintage 2008 är komplex på ett diskret och modernt sätt med en kombination av kraft, fräschör och finess. Veuve Clicquot Vintage 2008 finns i Systembolagets sortiment från den 3 juni.

Categories
Vin & Sprit

Grönstedts National 2016

Lagom till Sveriges nationaldagsfirande presenterar Grönstedts traditionsenligt cognacen National. Årets upplaga är en Fine Champagne lagrad på ekfat från Limousin med en medelålder på 15-30 år, numrerad för hand.

Categories
Klockor & Smycken Mode

Pig & Hen – handgjorda armband från Amsterdam

Nederländska Pig & Hen har lanserat sjömansinspirerade accessoarer för män. I början av 1600-talet var holländarna en ledande sjöfartsnation som seglade ut till okända delar av världen, med den största flotta världen någonsin hade sett. Man upptäckte de nya länder, olika levnadssätt men också sprang man på några stora hinder på vägen. För att skydda sig mot otur hade männen ofta en tatuering av en gris och en höna på sina fötter. Man trodde att det gav seglarna förmågan att överleva när de var tvungna att överge fartyget.
Sjömännen tyckte att de skulle kunna hitta mark, precis som grisen och hönan som hölls i trälådor och därmed flöt, och skulle låta strömmen föra dem hem.

Categories
Vin & Sprit

Charles Heidsieck på Bobergs matsalar

Sverige har seglat upp som den tionde största exportmarknaden för champagne. Detta uppmärksammas av producenternas och det är inte ovanligt att chefsvinmakarna från de mest prestigefulla husen kommer till Stockholm. Nyligen träffade vi Cyril Brun från Champagne Charles Heidsieck på Bobergs Matsalar i Stockholm.

Categories
Vin & Sprit

Champagne Guldkula – en ny bubblare ser dagens ljus

Det har lanserats en ny serie av champagner på den svenska marknaden – CHAMPAGNE Guldkula. Mannen bakom märket är Håkan Guldkula, svensk finansman och entreprenör. Champagnerna har blandats med känslig näsa och gom av Richard Juhlin, världen ledande champagnekännare.

Categories
Resor Vin & Sprit

Lofsdalen skybar med whiskylager av Mackmyra

Härjedalen har fått ett nytt storslaget landmärke på toppen av fjället Hovärken. Lofsdalen Skybar är helt unik i sitt slag med en panoramavy på 360 grader och ett eget whiskylager.

Categories
Vin & Sprit

Ny årgång av unika Perrier-­Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004

Den 25:e februari släpps Perrier-­Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 i en begränsad upplaga om 48 flaskor exklusivt på Systembolagets hemsida.

Categories
Vin & Sprit

Will You be my Valentine? – Björnstiernes tips på roséchampagne

Valentines Day är på intågande. Tänker du på nära & kära? Fått tag på ett bord? Eller middag hemma? Vad skall du bjuda på? Hunnit med att inhandla bubblet? Varför inte fira Valentinsdagen med en flaska rosébubbel?!

Categories
Vin & Sprit

Les Fa’bulleuses – 7 fabulösa & kvinnliga Champagnemakare

Att vara vinmakare i den traditionsrika Champagnedalen är exklusivt i sig. Lägg därpå att vara en kvinna som leder ett champagnehus – det hör till den absoluta ovanligheten. Vid en stor vinprovning träffade Lyx.se hela sju stycken champagneproducenter som kallar sig Les Fa’bulleuses. Vingårdar har ärvts i generationer och vi ser möjligheter och utmaningar.

Categories
Vin & Sprit

MACK by Mackmyra – ny svensk single malt

Nu presenterar Mackmyra en ny svensk singlemaltwhisky med sikte på en yngre generation whiskydrinkare. MACK by Mackmyra är en tolkning av Mackmyrawhisky med en smakrik, ungdomlig och fräsch karaktär med toner av vanilj, som lämpar sig att drickas som den är eller i cocktails.